Ζαχαροπλαστεία

Πατήστε για να δείτε τις υπόλοιπες εικόνες.

My Wedding Cake

Μιά απο τις καλύτερες στιγμές στην δεξίωση του γάμου, είναι η στιγμή της γαμήλιας τούρτας. ¨Ολοι έχουν το βλέμα τους καρφωμένο σ’αυτή,  μέχρι να κοπεί το πρώτο κομμάτι.

Είναι αυτονόητο ότι το στιλ της τούρτας πρέπει να ταιριάζει χρωματικά και θεματικά με το concept του γάμου. Θα την σχεδιάσετε με λεπτομέρεια και θα δοκιμάσετε την γεύση της πολύ πρίν το γάμο, ώστε να σας αντιπροσωπεύει.

Η διαδικασία  του ραντβού για την δοκιμή της είναι ολόκληρη ιεροτελεστία.

Συνήθως γίνεται με παντεσπάνι, σοκολάτα, βανίλια αλλά υπάρχει και η εκδοχή του croque-en-bouche- που σημαίνει «τραγανό στο στόμα» και είναι ένα πύργος απο choux  ή  macarons που έχει σχεδόν καλυφθεί απο καραμέλα.